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Olives noires façon grèce

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Olives noires façon grèce

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Une préparation « à la grecque » signifie pour les olives qu’elles ont été longuement conservées dans le sel. C’est d’ailleurs ce dernier qui leur donne cet aspect fripé. Ces olives noires sont rincées avant d’être mises en bocal afin éliminer l’excédent de sel.

Les olives noires façon Grèce peuvent se cuisiner « à la Provençale ».

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Composition

Olives noires, eau, sel et huile végétale.

Comment la cuisiner ?

Idéale en cuisson dans des marinades, avec des légumes ou dans des cakes salées.

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Poids	0,530 kg
Conditionnement	500 g

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