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Taboulé à l’huile d’olive de macération à la menthe, feta et noix

Envie d’un plat frais et savoureux pour les chaudes journées estivales ? Ne cherchez pas plus loin que notre recette de taboulé à l’huile d’olive de macération à la menthe, accompagnée de feta et de cerneaux de noix. Cette salade estivale classique de la cuisine méditerranéenne est non seulement délicieuse, mais aussi facile à préparer. Laissez-nous vous guider à travers les étapes de cette recette rafraîchissante.

Ingrédients :

  • 200 g de semoule de blé fine
  • 1/2 concombre coupé en petits dés
  • 2 tomates coupées en dés
  • 1 oignon rouge finement haché
  • 1 bouquet de menthe fraîche ciselée
  • 100 g de feta émiettée
  • 50 g de cerneaux de noix concassés
  • Le jus de 2 citrons
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive de macération à la menthe
  • Sel et poivre selon votre goût

Préparation du taboulé maison à base d’huile d’olive à la menthe :

  • Dans un grand bol, versez la semoule de blé. Couvrez avec de l’eau bouillante et laissez reposer pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la semoule soit bien gonflée. Égrainez-la à l’aide d’une fourchette.
  • Ajoutez le concombre, les tomates, l’oignon rouge, et la menthe fraîche dans le bol. Mélangez délicatement tous les ingrédients.
  • Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive de macération à la menthe, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
  • Ajoutez la feta émiettée et les cerneaux de noix concassés à la salade. Mélangez une dernière fois pour bien répartir tous les ingrédients.
  • Placez le taboulé au réfrigérateur pendant environ une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.
  • Servez frais et dégustez !

Conseils de dégustation pour le taboulé maison à base d’huile d’olive de macération à la menthe :

Notre recette de taboulé maison à base d’huile d’olive de macération à la menthe est une explosion de saveurs estivales. Facile à préparer, elle sera parfaite pour accompagner vos repas en plein air ou pour une journée à la plage. Profitez de cette salade rafraîchissante et santé qui ravira tous les amateurs de cuisine méditerranéenne !

Liste de courses :

Table des matières

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