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Banana Bread

La recette de cette semaine sera un Banana Bread, un genre de cake à la banane, miel et cannelle avec un peu d’huile d’olive pour encore plus de moelleux. Cette recette sera parfaite pour vos petits-déjeuners pour faire le plein d’énergie ou pour vos brunchs du dimanche. Vous verrez la recette est assez simple à reproduire.

Ingrédients pour 6 personnes :

Préparation :

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Beurrez votre moule à cake
  • Dans un saladier mélangez la farine, le bicarbonate, la levure, la cannelle, le sucre et le sel à l’aide d’un fouet
  • Ajoutez les œufs, le miel, la gousse de vanille grattée, ainsi que l’huile d’olive puis battez le tout à l’aide d’un mixeur
  • Déposez votre pâte dans votre moule à cake en lissant la surface
  • Disposez des rondelles de banane et versez un peu de miel à la surface
  • Enfournez le tout et laissez cuire pendant environ une heure
  • Laissez le cake refroidir légèrement et démoulez-le
  • Vous pouvez rajouter quelques amandes pour plus de craquant
  • Bonne dégustation !

Liste de course :

Table des matières

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