La vanille de Madagascar fait partie de la famille des vanilles Bourbon. Ces gousses sont d’une qualité exceptionnelle et apporteront une touche d’exotisme à tous vos plats.

Le label de vanille Bourbon a été créé afin de différencier les vanilles provenant de l’océan indien de celles cultivées au Mexique ou à Tahiti.

Cette vanille de Madagascar se caractérise par une couleur brun foncé à noir et des gousses grasses et souples.