Cookies au chocolat et à l’huile d’olive

Aujourd’hui, l’Huilerie Richard vous propose une recette gourmande de cookies au chocolat et à l’huile d’olive. Facile et rapide à réaliser, faites-vous plaisir et régalez vos proches.

Ingrédients :

• 10 cl d’Huile D’olive Vierge Extra de Nîmes AOP
• 150 g de sucre roux
• 1 œuf
• 185 g de farine
• 180 g de chocolat
• 1 gousse de vanille
• 1 pincée de bicarbonate de soude

Préparation :

• Dans un bol, mélangez l’huile d’olive et le sucre roux
• Rajoutez la vanille
• Rajoutez la farine en tamisant petit à petit dans votre préparation tout en mélangeant le tout
• Rajoutez le bicarbonate et mélangez
• Hachez grossièrement le chocolat et incorporez les morceaux dans votre préparation
• Mélangez le tout et formez des petites boules de pâte
• Placez-les sur une plaque et laissez poser au congélateur pendant environ 45 min
• Préchauffez le four à 180°C et faites cuire vos cookies pendant environ 15 min

Liste de course :