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Olives Picholines (70% minimum)
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L'huile d'olive vierge extra de Nîmes AOP se caractérise en général par l’herbacé, le foin, l’ananas, la prune jaune et l’artichaut cru, complété éventuellement par des arômes de prune rouge et de pomme. L'amertume et l'ardence sont souvent prononcées.
Cette huile d'olive de Nîmes AOP est idéale pour sublimer vos plats méditerranéens préférés. Sa saveur prononcée, à la fois amère et ardente, apporte une dimension gustative intense à vos recettes. Elle se marie parfaitement avec des légumes grillés, des salades fraîches, des pâtes, des risottos et bien d'autres plats. Son goût puissant lui permet également d'être utilisée en assaisonnement final pour relever vos plats avec subtilité.
L’huile d’olive vierge extra bio de Nîmes AOP au Moulin d’Uzès est une huile d’olive de qualité supérieure, produite dans le respect des normes biologiques les plus strictes.
Elle est élaborée à partir d’olives cultivées dans les vergers de Nîmes, offrant ainsi une saveur caractéristique de la région. Cette huile d’olive est pressée à froid, préservant ainsi tous ses arômes et ses bienfaits nutritionnels.
Afin de préserver toute la fraîcheur et les propriétés de cette huile d’olive, il est recommandé de la conserver dans son estagnon d’origine. Cet estagnon, spécialement conçu pour protéger l’huile de la lumière, garantit une conservation optimale du produit. De cette manière, vous pourrez profiter pleinement de ses arômes et de sa saveur unique à chaque utilisation.
Huile d’olive extraite à froid dans notre moulin d’Uzès
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