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Anchois à l’huile de tournesol

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Qui ne connaît pas en France, ce petit poisson appelé anchois, fort apprécié des gastronomes et indissociable de la cuisine méditerranéenne.
Les anchois sont fabriqués artisanalement et conditionnés à la main par l’une des plus vieilles maisons.

Sélectionné par Huilerie Richard

À Collioure, depuis près d’un siècle et demi, la Maison Roque continue de faire les beaux jours de l’anchois, poursuivant avec bonheur et succès une réputation de qualité.

Plus de détails ...

Composition

Filets d’anchois, huile végétale (colza), sel.

Région de production

Pyrénées-Orientales

Comment la cuisiner ?

Idéals sur des toasts ou dans les salades de saison, dans des tartes salés ou dans des crèmes de poisson.

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Poids	0,830 kg
Conditionnement	350 g

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