Saint Valentin, préparez un repas en amoureux

Trouvez des idées de repas pour votre moitié n’est jamais
évident. Quels sont ses goûts ? Quelle ambiance pour le repas ?
Classique ? Romantique ? Epicé ? L’équipe de l’Huilerie Richard
vous a concocté un menu pour pimenter votre soirée en amoureux. Pour la Saint
Valentin, tous les goûts sont dans la nature.

L’entrée tonique : un mille-feuille pomme verte, truite fumée et chèvre frais

Idéal pour commencer le repas, découvrez notre entrée tonique et fraiche. Elle mettra vote moitié en haleine pour la suite du repas. Cette recette est facile et rapide à préparer (environ 15min).

Ingrédients :

1 grosse pomme verte

2 tranches de truite fumée

1 fromage de chèvre frais

2 poignées de roquette

Quelques cerneaux de noix

4 cuillères à soupe d’huile de noix

2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès

Sel

Poivre

Préparation :

Découpez de fines tranches de pomme

Découpez de fines tranches de chèvre

Découpez de fines tranches de truite fumée de la taille des
rondelles de pomme

Dans un récipient, préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile
de noix, le vinaigre de Xérès. Salez et poivrez.

Dans une assiette, disposez un peu de roquette et des
cerneaux de noix.

Posez délicatement par-dessus la roquette, une rondelle de
pomme, une tranche de truite et une tranche de chèvre. Répétez en alternant les
couches jusqu’à l’obtention d’un mille-feuille.

Arroser l’ensemble avec votre vinaigrette et parsemez de
quelques cerneaux de noix pour décorer.

Savourez fraîchement. (Vous pouvez ajouter quelques graines
ou épices)

La boisson

Pour accompagner votre entrée, dégustez un verre de Clairette de Die Impériale A.O.C. ou une coupe de champagne.

Le plat gourmand : poulet au curry coco et à l’huile d’olive

Pour faire exploser la passion et la gourmandise de l’amour, découvrez notre plat : poulet au curry coco et à l’huile d’olive. Le curry contient un ensemble d’épices qui sont aphrodisiaque et délicieux.

Ingrédients :

400 g de blanc de poulet

1 oignon

1 gousse d’ail

20 cl de lait de coco

1 cuillère à soupe de curry en poudre

1 cuillère à café de curcuma

4 cuillères à soupe d’huile d’olive n°3

2 cuillères à soupe de persil haché

Sel

Poivre

Préparation :

Émincez les blancs de poulet en dés.

Hachez grossièrement l’oignon et l’ail.

Dans une poêle, verser l’huile d’olive et ajoutez l’oignon et l’ail.

Faites-les suinter sans les brunir.

Rajouter ensuite l’émincé de poulet et laissez le doré.

Assaisonnez le tout en incorporant le curry en poudre, le curcuma, le sel et le poivre. Mélangez.

Déglacez ensuite avec le lait de coco. Ajoutez le persil et laissez mijoter pendant 10 minutes.

Servez avec du riz blanc et un filet d’huile de sésame.
Régalez-vous !

La boisson

Pour accompagner votre entrée, dégustez un verre de Brézème Château La Rolière ou un Beaumes de Venise A.O.C. rouge.

Le dessert aphrodisiaque : brownie au chocolat et à l’huile de noisette

Terminer le repas avec un dessert aphrodisiaque et chocolaté. Préparez vous à sublimer l’amour de votre vie et mettez toutes les chances de votre côté.

Ingrédients :

200 grammes de chocolat noir

150 grammes de beurre

6 cuillères à soupe d’huile de noisette

130 grammes de sucre

3 œufs

100 grammes de farine de riz

1 pincée de bicarbonate

1 pincée de sel

50 g de noisettes

50 g de poudre d’amande

2 c à s de gingembre moulu

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C.

Au bain marie, faites fondre le chocolat et le beurre. Lissez délicatement le mélange fondu à l’aide d’un fouet.

Ajoutez les noisettes et la poudre d’amande.

Dans un récipient, mélangez les œufs et le sucre.

Rassemblez les deux récipients, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte unique.

Ajoutez la farine de riz, la pincée de bicarbonate et la pincée de sel, mélangez.

Enfournez 25 minutes dans le four.

La boisson

Pour accompagner votre dessert et terminer la soirée en beauté, dégustez un verre de Clairette de Die Impériale A.O.C. ou une coupe de champagne.

Pour la Saint Valentin, prenez soin de votre moitié

Pour les dames :

La Divine Olivine, une box composée essentiellement de produit à l’huile d’olive.

L’Exquise Amandine, une pochette composée essentiellement de produit à l’amande.

La Douceur de Verveine, un coffret composé essentiellement de produit à la verveine.

Pour les hommes :

Le Duo tonic, composé d’un parfum au bois de santal et d’un gel tonic homme

L’audacieux, un coffret avec des produits soins homme

Flaveur rouge, un coffret avec deux bouteilles de vin