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Olives Tanches (95% minimum)
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L’Huile d’olive de Nyons se caractérise en général par un nez de pomme verte et des arômes de fruits secs, ainsi qu’un goût beurré, accompagnés éventuellement d’arômes de noisettes fraîches et/ou d’herbe fraîchement coupée. Cette huile est faiblement amère et ardente.
Idéale en assaisonnement, en fin de cuisson sur des plats chauds, sur du pain ou avec du fromage. En effet, pour préserver tous ses arômes subtils et ses qualités nutritionnelles, il est préférable de l'utiliser crue ou en fin de cuisson. Cette approche vous permettra d'apprécier pleinement sa palette aromatique unique, caractérisée par des notes de pomme verte, de noisette, ainsi que des touches beurrées et légèrement herbacées.
Notre Huile d’olive de Nyons AOP, médaillée d’or au Concours National des Huiles d’olive en Appellation d’Origine 2024, est un véritable trésor gastronomique. Présentée dans une élégante bouteille en grès noir, elle allie tradition et raffinement pour séduire les palais les plus exigeants.
Cette huile d’exception est élaborée exclusivement à partir d’olives de la variété Tanche, cultivées dans la région de Nyons, au cœur de la Drôme provençale. L’Appellation d’Origine Protégée (AOP) garantit non seulement son origine géographique mais aussi le respect de pratiques agricoles et de procédés de production traditionnels, perpétués depuis des générations
Huile d’olive extraite à froid dans notre Moulin de Nyons
| Poids | 0,550 kg |
|---|---|
| Conditionnement |
Artisan moulinier
Producteur d'huiles végétales depuis 1885
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