4 recettes gourmandes pour Pâques

Pâques approche à grands pas et c’est l’occasion de célébrer en famille ou entre amis autour d’un bon repas. Pour ajouter de la variété à votre menu, nous avons concocté pour vous quatre recettes alléchantes à base d’huiles d’olive. Que vous soyez fan de viande ou de dessert, il y en a pour tous les goûts !

Découvrez notre sélection comprenant des côtelettes d’agneau en croûte d’herbes, un agneau épicé aux haricots rouges, un camembert rôti à l’ail et un crumble ananas pomme pour terminer en beauté. Laissez-vous tenter et régalez-vous avec ces plats délicieux pour un Pâques réussi.

Camembert AOP rôti à l’ail et à l’huile d’olive thym romarin

Ingrédients :

• 1 camembert AOP
• 3 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 branche de thym
• 1 branche de romarin
• Sel et poivre

Préparation du camembert rôti

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en fines lamelles.
• Retirez l’emballage en papier du camembert et disposez-le dans un plat allant au four.
• Insérez les lamelles d’ail entre les fentes du fromage.
• Badigeonnez le fromage avec l’huile d’olive et disposez les branches de thym et de romarin sur le dessus.
• Salez et poivrez légèrement.
• Enfournez le plat et faites cuire le fromage pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
• Retirez le plat du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes.
• Servez chaud avec du pain frais ou des crackers.

Bon appétit !

Ce camembert AOP rôti à l’ail et à l’huile d’olive thym romarin est une alternative savoureuse et simple à préparer pour l’entrée de votre repas de Pâques. Le fromage fondant et crémeux se marie parfaitement avec les saveurs de l’ail, de l’huile d’olive et des herbes. Vous pouvez le servir avec du pain frais ou des crackers pour un début de repas réussi. Bon appétit !

Côtelettes d’agneau en croûte d’herbes à l’huile d’olive de Nîmes AOP

Ingrédients

• 8 côtelettes d’agneau
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de Nîmes AOP
• 2 gousses d’ail, finement hachées
• 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
• 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
• 1/2 tasse de chapelure
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• Sel et poivre

Préparation des côtelettes

• Préchauffez votre four à 200°C.
• Dans un bol, mélangez l’huile d’olive de Nîmes AOP, l’ail, le thym, le romarin et le persil.
• Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le parmesan, du sel et du poivre.
• Badigeonnez les côtelettes d’agneau avec le mélange d’huile d’olive et d’herbes, puis enrobez-les avec le mélange de chapelure.
• Disposez les côtelettes dans un plat allant au four et faites cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur, mais encore légèrement rosées à l’intérieur.
• Retirez du four et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.

Cette recette de côtelettes d’agneau en croûte d’herbes à l’huile d’olive de Nîmes AOP est une alternative savoureuse au traditionnel carré d’agneau pour votre repas de Pâques. La croûte croustillante à base de chapelure et de parmesan se marie parfaitement avec les herbes et l’huile d’olive, donnant aux côtelettes un goût savoureux et épicé. Servez-les avec des légumes de saison pour un plat de fête réussi. Bon appétit !

Agneau aux haricots rouges façon chili à l’huile d’olive de France

Ingrédients

• 500g d’épaule d’agneau coupée en cubes
• 2 oignons hachés
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de France
• 1 boîte de tomates pelées en dés
• 1 boîte de haricots rouges égouttés et rincés
• 1 cuillère à soupe de cumin moulu
• 1 cuillère à soupe de paprika doux
• Sel et poivre

Préparation de l’agneau aux haricots

• Faites chauffer l’huile d’olive de France dans une grande casserole à feu moyen élevé.
• Ajoutez les cubes d’agneau et faites-les dorer de tous les côtés, puis retirez-les de la casserole et réservez-les.
• Ajoutez les oignons et l’ail dans la même casserole et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• Ajoutez les tomates pelées en dés, les haricots rouges, le cumin, le paprika, du sel et du poivre, et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
• Ajoutez les cubes d’agneau réservés et continuez à mijoter pendant environ 10 minutes de plus, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

Cette recette d’agneau épicé aux haricots rouges façon chili à l’huile d’olive de France est une explosion de saveurs pour vos papilles. La viande tendre et épicée se marie parfaitement avec les haricots rouges et la sauce tomate. L’ajout de l’huile d’olive de France apporte une touche subtile et parfumée, faisant de ce plat un véritable délice pour votre repas de Pâques. Servez-le avec du riz, de la coriandre et de la crème fraîche pour un festin gourmand. Bon appétit !

Crumble ananas pomme à l’huile d’olive de Provence AOP

Ingrédients :

• 2 pommes pelées et coupées en dés
• 1 boîte d’ananas en dés
• 100g de farine
• 50g de sucre
• 50g de beurre froid coupé en dés
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de Provence AOP
• 1 cuillère à soupe de cannelle moulue

Préparation du crumble :

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un grand bol, mélangez les pommes, l’ananas, la cannelle et l’huile d’olive de Provence AOP.
• Répartissez le mélange de fruits dans un plat allant au four.
• Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
• Répartissez le mélange de crumble sur le dessus des fruits.
• Enfournez le plat pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
• Retirez le plat du four et laissez-le refroidir pendant environ 5 minutes avant de servir.

Ce crumble ananas pomme à l’huile d’olive de Provence AOP est une délicieuse alternative aux desserts traditionnels de Pâques. La combinaison sucrée d’ananas et de pommes, associée à la texture croustillante de la pâte à crumble, en fait un dessert savoureux et réconfortant. L’huile d’olive de Provence AOP ajoute une touche subtile et parfumée, tandis que le zeste d’orange apporte une note acidulée. Servez-le chaud avec une boule de glace vanille pour un parfait équilibre entre chaud et froid. C’est le dessert parfait pour clore votre repas de Pâques en beauté !