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Cake au citron à l’huile d’olive

Table des matières
N’attendez plus pour préparer ce délicieux dessert aérien. Un excellent cake sucré avec du citron et du miel tout en agrémentant le tout d’une huile d’olive fruitée.
 
Un dessert qui va faire craquer les petits comme les grands !
 
À vos cuillères !

 

INGRÉDIENTS

Pour un cake

PRÉPARATION

  • Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et cuire jusqu’à ce qu’il ait une couleur de noisette
  • Rincer les citrons, puis râper leur zeste.
  • Ensuite, presser le jus et réserver.
  • Dans un bol, battre les œufs, les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc
  • Dans un autre récipient, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le bicarbonate de soude
  • Ajouter le mélange en poudre à la composition jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
  • Ajouter ensuite le miel, le beurre, la préparation à base d’huile d’olive au citron et le jus de citron.
  • Bien mélanger au fouet.
  • Verser la préparation dans un moule à cake et graisser avec de l’huile d’olive.
  • Enfourner pendant 45 min dans un four préchauffé à 180°C.
  • Déguster tiède avec une tasse de thé ou froid accompagné d’une salade de fraises ou d’oranges.

LISTE DE COURSE

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Artisan moulinier

Producteur d'huiles végétales depuis 1885

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