🚚 Livraison offerte en France métropolitaine sur votre première commande 📦 avec le code : LIVOFFERTE22

🚚 Livraison offerte en France métropolitaine sur votre première commande 📦 avec le code : LIVOFFERTE22

La ratatouille aux olives de Michel et Louis Chabran

Table des matières

Ingrédients :

– 2 Aubergines

– 3 tomates cœur-de-bœuf ou Marmande

– 3 courgettes

– 2 poivrons

– 3 oignons

– 5 gousses d’ail

– 150g d’olives vertes dénoyautées

– Huile d’olive de Provence AOC

– Sel

– Poivre

– Thym

– Laurier

Préparation :

– Faire cuire les poivrons à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes puis retirer la peau

– Couper l’ail (penser à le dégermer) et les oignons en gros morceaux

– Faire revenir dans beaucoup d’huile d’olive dans une grande casserole ou cocotte en fonte

– Peler les aubergines, les couper en tronçons et les ajouter

– Ajouter les courgettes coupées en tronçons avec la peau

– Tailler les poivrons en morceaux et les incorporer

– Ajouter les tomates coupées en quartier avec la peau

– Enfin, terminer en rajoutant les olives vertes de la maison Richard

– Ajouter à nouveau un peu d’huile, du thym et laurier

– Saler et Poivrer

– Laisser cuire à feu doux pendant 2 heures sans couvrir

 

Artisan moulinier

Producteur d'huiles végétales depuis 1885

Service client

Disponible du lundi au vendredi de 8h à 13h et de 14h à 18h

Paiement sécurisé

Achetez en toute confiance sur notre site entièrement sécurisé

Livraison rapide

Livraison en France métropolitaine et en Europe sous devis.

La délicieuse newsletter

Abonnez-vous à notre délicieuse newsletter pour ne plus rien manquer de nos actualités, recettes et offres spéciales ! 

🚀 Propulsé par l’agence web Marque Digitale

Livraison offerte

🚚  Livraison offerte en France métropolitaine sur votre première commande 📦  avec le code : LIVOFFERTE22