Tarte à la brandade de morue et courgettes

Table des matières

Cette recette de tarte à la brandade de morue et courgettes est idéale le soir, accompagnée d'une salade verte pour un repas simple et léger. Rapide à préparer et à déguster, cette tarte mèle à merveille les saveurs de la mer et celles de la terre. 


 


Temps de préparation : 20min

Temps de cuisson : 30min

 


Ingrédients



250 g de brandades de morue

4 courgettes

1 pâte feuilletée

1 gousse d'ail 

Gruyère râpé

2 cuillères à soupe d'huile d'olive 

Poivre – Sel



Préparation



Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Faites revenir les courgettes coupées en rondelles dans l'huile d'olive.

Lorsqu'elles commencent à fondre ajoutez-y, l'ail coupé en morceaux, le sel et le poivre. Laissez réduire. 

Pendant ce temps, dans un plat à tarte, mettez votre pâte feuilletée et étalez-y la brandade de morue.

Dès que les courgettes sont fondues rajoutez le gruyère râpé, laissez-le fondre et posez la préparation obtenue sur la brandade de morue.

Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

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Artisan moulinier

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