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Poids | 0.550 kg |
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Les bienfaits de la lentille verte du Puy ! Souvent comparée à un «?bifteck végétal?», la lentille est une excellente source de protéines végétales, surtout si elle est associée à des céréales (riz ou pain complet). Elle bat des records d’apport en minéraux, notamment en fer, encore plus si on la fait germer.
Elle est aussi très riche en fibres. Et pour l’anecdote, on dit que manger des lentilles le 1er janvier apporte de l’argent toute l’année…
La lentille verte du Puy est le premier légume sec à avoir décroché une AOP !
Sélectionné par Huilerie Richard
100% lentilles vertes du Puy-en-Velay AOP
Poids | 0.550 kg |
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