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Vinaigre à la pulpe de Tomate Poivron au piment d’Espelette

13,90€ TTC

Vinaigre à la pulpe de Tomate Poivron au piment d’Espelette

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Cette préparation culinaire originale associe la fraîcheur du vinaigre cristal à 8 % d’acidité à la gourmandise de la tomate, à la douceur du poivron et aux notes délicatement relevées du célèbre Piment d’Espelette AOP. Sa texture légèrement nappante enrobe parfaitement les aliments et apporte une belle intensité aromatique à vos recettes.

Inspirée des saveurs du Sud-Ouest et de la cuisine méditerranéenne, cette préparation offre un équilibre subtil entre douceur, acidité et légère vivacité épicée. Elle permet de relever les plats sans masquer les saveurs des ingrédients.

Sélectionné par Huilerie Richard

Popol

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Composition

Vinaigre cristal 8 % d’acidité (42 %), pulpe de poivrons (21 %), pulpe de tomates (21 %) (huile végétale, oignon, amidon de maïs modifié, sel), sucre cristal (15 %), pectine de pommes (1 %), Piment d’Espelette AOP (0,3 %).

Région de production

Var

Comment la cuisiner ?

Cette préparation culinaire accompagne idéalement les grillades, les légumes rôtis, les viandes blanches et les poissons. Elle est parfaite pour relever une salade composée, une burrata, une planche de tapas ou des légumes méditerranéens. Elle apporte également une touche originale aux marinades, aux burgers maison, aux sandwichs gourmands et aux sauces d’accompagnement. Son équilibre entre douceur végétale et légère puissance épicée en fait un condiment particulièrement polyvalent.