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Vinaigre balsamique bio de Modene

9,15€ TTC

Vinaigre balsamique bio de Modene

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Découvrez toute l’authenticité du vinaigre balsamique de Modène IGP biologique, élaboré selon le savoir-faire traditionnel italien. Issu d’un assemblage équilibré de 70 % de vinaigre de vin et de 30 % de concentré de raisins secs, ce vinaigre balsamique dévoile une belle harmonie entre fraîcheur, douceur et intensité aromatique. Sa texture fluide et sa richesse gustative en font un incontournable de la cuisine méditerranéenne et gastronomique.

Le vinaigre balsamique de Modène bio IGP est un délicieux condiment de premier choix qui incarne l’excellence italienne. Fabriqué à partir d’ingrédients biologiques de haute qualité et conforme à l’Indication Géographique Protégée (IGP), ce vinaigre balsamique offre une saveur intense et une complexité aromatique remarquable. Son équilibre subtil entre douceur et acidité apporte profondeur et gourmandise à de nombreuses préparations culinaires. Véritable allié des amateurs de gastronomie, il trouve naturellement sa place dans toutes les cuisines à la recherche d’authenticité et de raffinement.

Le vinaigre balsamique de Modène tire son nom de la région de Modène, située en Émilie-Romagne, au nord de l’Italie. Cette région est mondialement reconnue pour la culture de raisins de qualité et la production de vinaigres balsamiques selon des méthodes ancestrales transmises de génération en génération. Pour bénéficier de l’appellation IGP, ce vinaigre est élaboré dans le respect d’un cahier des charges précis garantissant son origine, sa qualité et son authenticité. Choisir un vinaigre balsamique de Modène bio IGP, c’est faire le choix d’un produit emblématique du patrimoine gastronomique italien.

Sélectionné par Huilerie Richard

Amobio

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Le vinaigre balsamique de Modène vieilli en fûts de chêne pendant plus de 60 jours.

Allergènes

Contient sulfites

Composition

Vinaigre de vin biologique (70 %), concentré de raisins secs biologique (30 %).

Procédé de fabrication

Le vinaigre balsamique de Modène vieilli en fûts de chêne pendant plus de 60 jours.

Région de production

Modène, Italie.

Comment la cuisiner ?

Ce vinaigre balsamique de Modène IGP Bio accompagne idéalement les salades composées, les tomates mozzarella, les légumes grillés, les viandes blanches, les volailles et les poissons. Il sublime également les copeaux de parmesan, les figues, les fruits rouges, les fraises et certaines préparations sucrées-salées. Quelques gouttes sur un fromage affiné ou un dessert aux fruits suffisent à révéler toute sa richesse aromatique. Pour une utilisation optimale, utilisez-le à froid dans vos vinaigrettes ou ajoutez-le en touche finale sur vos plats afin de préserver toute l’intensité de ses arômes. Associé à une huile d’olive vierge extra de qualité, il permet de réaliser des assaisonnements aussi simples qu’élégants.