Recette de donuts aux olives, au jambon et au fromage.

Table des matières

Le 25 février c’est mardi gras, notre équipe réinvente un classique américain ” le Donut” en y incorporant des ingrédients salés à la française.

Surprenez vos amis avec une délicieuse recette de donuts salés maison. Un mélange harmonieux entre les olives, le jambon et le fromage.

INGRÉDIENTS

– 130 g de maïzena

– 50 g de farine

– 150 g de jambon blanc

– 3 œufs

– 75 g de beurre fondu

– 1 sachet de levure

– 6 cuillères à soupe de lait

– 120 g de gruyère râpé

– 30 g d’olives noires de Nyons AOP

– 1 cuillère à soupe de moutarde

– Sel

PRÉPARATION

– Mélangez tous les ingrédients sauf le jambon, les olives et le fromage.

– Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, ajoutez le jambon coupé finement, le gruyère et les olives coupées finement. Mélangez.

– Faites chauffer votre appareil à donuts, déposez un peu de pâte et laissez cuire 3-4 minutes.

– Dégustez avec une salade

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Artisan moulinier

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