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Célébrons les 30 ans de l’huile d’olive de Nyons AOP

Première huile d’olive à obtenir l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) en France, l’huile d’olive de Nyons AOP est reconnue pour sa qualité exceptionnelle et son héritage riche. L’année 2024 marque un jalon significatif pour les amateurs d’huile d’olive en France : les 30 ans de l’AOP de Nyons. Pour commémorer cet anniversaire, revenons sur l’histoire fascinante de cette huile précieuse, explorons ses caractéristiques distinctives et découvrons le nouveau design de la bouteille édition limitée.

L’Histoire de l’Huile d’Olive de Nyons AOP

L’huile d’olive de Nyons AOP est enracinée dans une tradition oléicole qui remonte à l’époque romaine. Nichée dans la vallée de l’Eygues au coeur des baronnies, entre les montagnes de la Drôme provençale, la ville de Nyons bénéficie d’un microclimat unique, idéal pour la culture de l’olivier. Les hivers doux et les étés chauds et secs créent des conditions parfaites pour la maturité lente et régulière des olives, notamment la Tanche, variété emblématique de Nyons.

En 1994, l’huile d’olive de Nyons a été la première en France à obtenir le statut d’AOP, une reconnaissance officielle de la qualité et de l’authenticité de ses produits. Ce label européen garantit non seulement la provenance géographique, mais aussi les méthodes traditionnelles de production, assurant ainsi une huile d’olive de caractère et de qualité supérieure.

Les Caractéristiques de l’huile d’olive de Nyons AOP

Selon le Syndicat de l’Huile d’Olive de Nyons, l’huile d’olive de Nyons AOP se distingue par plusieurs caractéristiques spécifiques :

  1. Saveur douce et fruité : L’huile de Nyons se caractérise par une douceur particulière avec des notes fruitées de pomme verte, d’amande fraîche et d’artichaut. Cette saveur unique est le résultat de la variété Tanche et des méthodes de récolte et de pressage traditionnelles.
  2. Arôme subtil : Les arômes de l’huile de Nyons sont délicats et persistants, offrant une expérience olfactive raffinée. Les notes herbacées et florales ajoutent une complexité à cette huile exceptionnelle.
  3. Méthodes de production artisanales : Les olives sont récoltées à la main et extraites à froid dans les moulins, respectant ainsi les techniques qui préservent les qualités organoleptiques de l’huile.

Le nouveau design de la bouteille des 30 Ans

Le design de cette bouteille anniversaire est une véritable œuvre d’art. Inspiré par les paysages pittoresques de Nyons et les oliviers centenaires, le graphisme met en avant la beauté naturelle de la région. Les couleurs choisies rappellent le soleil provençal et la teinte dorée de l’huile elle-même.

En édition limitée, cette bouteille est destinée à devenir un objet de collection pour les amateurs d’huile d’olive et les passionnés de gastronomie. Chaque détail, du bouchon au label, a été soigneusement conçu pour célébrer les 30 ans de l’AOP de Nyons avec élégance et respect.

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Un Anniversaire qui honore l’huile d’olive de Nyons AOP

Les 30 ans de l’AOP de Nyons ne sont pas seulement une célébration de l’huile d’olive de Nyons, mais aussi un hommage à la passion et au savoir-faire des oléiculteurs de la région. Cette huile, symbole de qualité et d’authenticité, continue d’enchanter les palais du monde entier. L’édition limitée de la bouteille anniversaire est une invitation à redécouvrir et à savourer ce trésor oléicole.

En ces trois décennies, l’huile d’olive de Nyons AOP a non seulement maintenu ses standards de qualité, mais a également évolué avec le temps, prouvant que tradition et innovation peuvent aller de pair. Levons nos verres – ou nos cuillères – pour célébrer cet anniversaire remarquable et l’avenir prometteur de l’huile d’olive de Nyons AOP.

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