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Les délices de la Réserve de Champlat

La Réserve de Champlat :

Découvrez la Réserve de Champlat : une cuisine artisanale et durable en accord avec la nature et les saisons. Avec leurs engagements en faveur du commerce équitable et de l’agriculture biologique, ils croient, tout comme nous, en l’importance de manger de manière responsable et respectueuse de l’environnement.

Leur cuisine est un hommage à la Provence et au bassin méditerranéen, le patrimoine culinaire. Depuis les années 70, La Réserve de Champlat est devenue experte en cuisine bio. Ils proposent une gamme de recettes salées et sucrées, cuisinées avec soin et simplicité, tout en préservant les qualités et les saveurs des ingrédients cueillis à pleine maturité, en utilisant des techniques artisanales de conservation.

Si vous partagez leur vision selon laquelle manger est essentiel, que la cuisine est une expression de notre lien avec la terre et un moment de partage, découvrez les produits de la Réserve de Champlat.

1. Les raviolis farcis au bœuf :

Les raviolis farcis au bœuf de la Maison Champlat sont réputés pour leur goût authentique et leur texture irrésistible. Fabriqués avec des ingrédients sélectionnés avec soin, ces raviolis sont source de plaisir pour les amateurs de cuisine raffinée. La farce au bœuf est savamment réalisée pour offrir une explosion de saveurs en bouche. Servez ces délicieux raviolis avec une sauce tomate à la provençale pour une expérience culinaire inoubliable.

2. Les aubergines à la niçoise :

La Maison Champlat nous transporte en Provence avec ses aubergines à la niçoise. Ces légumes sont préparés avec amour et savoir-faire, et sublimés par une marinade spéciale. Les aubergines à la niçoise sont parfaitement assaisonnées avec des herbes aromatiques provençales. Leur tendreté et leur goût délicat raviront les papilles des amateurs de cuisine méditerranéenne.

3. Le coulis de tomate à l’ancienne :

Si vous recherchez une sauce tomate authentique pour accompagner vos plats, le coulis de tomate à l’ancienne de la Maison Champlat est un choix parfait. Préparé selon une recette traditionnelle, ce coulis de tomate se distingue par sa saveur fruitée et son onctuosité. Idéal pour agrémenter vos pâtes, pizzas ou plats mijotés, ce coulis de tomate à l’ancienne ajoutera une touche provençale à votre table.

4. La sauce tomate à la provençale :

La Maison Champlat excelle également dans la création de sauces tomate savoureuses. La sauce tomate à la provençale est une véritable explosion de goûts. Préparée avec des tomates de qualité et des herbes parfumées, cette sauce est idéale pour sublimer vos plats de pâtes, vos viandes ou vos plats végétariens. Vous allez craquer pour son goût authentique et sa texture veloutée.

5. La sauce bolognaise au bœuf :

La sauce bolognaise est un classique indémodable de la cuisine italienne. La Maison Champlat propose sa propre version, élaborée avec du bœuf de qualité supérieure et une sélection d’épices et d’herbes provençales. Cette sauce riche et savoureuse est parfaite pour accompagner vos assiettes de pâtes fraîches ou pour garnir vos lasagnes maison.

6. La purée de pommes provençales :

Pour couronner votre repas, nous vous invitons à découvrir la purée de pommes provençales de la Maison Champlat. Cette purée est préparée avec des pommes de terre soigneusement sélectionnées, agrémentées d’huile d’olive extra vierge de chez Huilerie Richard. Le résultat est une purée onctueuse et parfumée qui accompagnera parfaitement vos plats de viande ou de poisson.

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