Huile de pépins de courge

L’huile de pépins de courge est une huile alimentaire végétale. Elle est fabriquée à partir des graines de courge. La qualité de cette huile est très recherchée à la fois en cuisine et en cosmétique. Elle possède des valeurs gustatives et nutritives très riches.

Premièrement, les graines de courge sont récoltées manuellement à l’automne. Deuxièmement, elles sont lavées, séchées et torréfiées. Troisièmement, elles sont pressées à froid sous haute pression, ce qui donne une huile riche qui est prête à être mise en bouteille pour la consommation.

Le saviez-vous ? Il faut environ trente à quarante courges pour réaliser 1 litre d’huile de pépins de courge.