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L’huile de colza grillé est une huile végétale alimentaire souvent utilisée pour ses nutriments et sa stabilité de cuisson.
Notre huile de colza grillé est fabriquée dans notre Moulin de Montoison dans la Drome. Elle est obtenue par une méthode spécifique à la région. Premièrement, les graines de colza sont broyées à la meule. Ensuite, elles sont grillées à une température réglementée pour leur donner du goût et pour garder les nutriments intacts. Enfin, cette pâte est pressée pour obtenir l’huile. Avec un goût très prononcé, les anciens l’appelaient autrefois l’huile de choux.
L’huile de colza est surtout riche en Oméga 3, un nutriment essentiel à notre bonne santé puisque nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau, alors que n’étant pas beaucoup présent dans notre alimentation.
Notre équipe vous propose de découvrir cette huile en conditionnement de 1 litre ou 5 litres.
Artisan moulinier
Producteur d'huiles végétales depuis 1885
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Huile d'olive & HUILES GASTRONOMIQUES
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