L’Huilerie Richard sur France Bleu Saint-Etienne

Encore un évènement cette semaine, puisque Patrick Richard était l'invité de Corinne Madec ce mercredi 08 novembre sur les ondes de France-Bleu Saint-Etienne Loire. C'est dans le cadre de l'émission les Toqués "On cuisine ensemble" qu'il a présenté l'histoire de la Maison richard depuis 4 générations et les produits phares de nos moulins. 

On cuisine ensemble ?

Quand récolter les olives de son jardin ?

Pendant combien de temps peut-on conserver l’huile d’olive dans le garde-manger?

Quelle est la meilleure huile à utiliser pour les sautés et la friture? Est-il préférable de toujours choisir nos huiles ayant comme caractéristique « première pression à froid »? Quelle est la meilleure huile à utiliser pour les desserts et les pâtisseries ? 

Vous saurez tout ! 

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Replay de l'émission

Si vous n'avez pas pu écouter l'émission ou que vous souhaitez la ré-entendre et noter tranquillement toutes les astuces culinaires délivrées par Patrick Richard, installez vous et montez le son.