Ces olives noires dénoyautées et fruitées raviront les papilles de vos invités à l’apéritif et pourront également s’utiliser en cuisine, dans vos salades d’été, sur vos pizzas, ou encore avec vos viandes et poissons.

Une préparation « à la grecque » signifie pour les olives qu’elles ont été longuement conservées dans le sel. C’est d’ailleurs ce dernier qui leur donne cet aspect fripé. Ces olives noires sont rincées avant d’être mises en bocal afin éliminer l’excédent de sel.