Vin rosé Fonvène IGP Ardèche

Assemblage de Grenache, Syrah et Merlot. Le vignoble s’étend de la rive droite de la Vallée du Rhône jusqu’au pied des Cévennes.

Fonvène exprime toute la beauté des paysages vallonnés de l’Ardèche. Ce nom est issu de la fusion de « Font-Vive », une source résurgente couleur émeraude et de « Cévennes » sa région d’origine.

Le vignoble de l’Ardèche méridionale est situé en terrasse, principalement sur des sols argilo-calcaires, et est fortement influencé par le mistral. La récolte se fait de nuit pour préserver tous les arômes. Les trois cépages, le merlot, la syrah et le grenache noir, sont vinifiés individuellement puis mélangés pour créer un vin à la fois savoureux et vivant.