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Moelleux noisette et son coeur coulant au chocolat

Fondez de plaisir avec ce moelleux à la noisette et son cœur coulant. Idéal avec une glace à la vanille ou au caramel beurre salé !
Il ravira petits et grands !

Ingrédients :

6 œufs
200 g de chocolat noir pâtissier
6 carreaux de chocolat noir
100 g sucre de canne
80 g de beurre demi-sel
30 ml d’huile de noisettes
30 g de farine de blé
30 g de poudre de noisette

Préparation du moelleux à la noisette :

Préchauffer le four à 210° C.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le beurre coupé en morceaux et l’huile de noisettes.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Incorporez progressivement la farine et la poudre de noisette, puis le chocolat fondu.
Beurrer 6 moules à muffins.
Verser la préparation aux trois quarts. Ajouter 1 carreau de chocolat au centre de chaque moule. Enfournez pour 8 à 10 min.
Laisser tiédir quelque peu avant de démouler et servir tout de suite avec une boule de glace.