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Quiche au poulet, brocoli et huile d’olive

quiche au poulet, brocoli et huile d'olive

La saison du printemps nous inspire à concocter des plats à la fois sains et délicieux. Et quoi de mieux qu’une quiche savoureuse pour satisfaire nos papilles tout en prenant soin de notre santé ? Cette recette de quiche au poulet, brocoli et huile d’olive combine des ingrédients frais et nutritifs pour créer une expérience culinaire inoubliable. Suivez ces étapes simples pour préparer cette quiche irrésistible qui sera le point culminant de vos repas printaniers.

Ingrédients de quiche au poulet, brocoli et huile d’olive

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de poulet cuit et coupé en dés
  • 1 tête de brocoli coupée en petits bouquets
  • 150 g de fromage râpé (au choix)
  • 3 œufs
  • 200 ml de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de France
  • Sel et poivre selon votre goût

Préparation de quiche au poulet, brocoli et huile d’olive

  • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à tarte en beurrant légèrement le fond.
  • Disposez la pâte brisée dans le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Ensuite, mettez-la de côté.
  • Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir les dés de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis retirez du feu et réservez.
  • Dans la même poêle, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites sauter les bouquets de brocoli jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres. Assaisonnez également avec du sel et du poivre.
  • Disposez les dés de poulet et les bouquets de brocoli sur le fond de tarte.
  • Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche jusqu’à obtenir un mélange homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  • Versez le mélange d’œufs et de crème fraîche sur les ingrédients dans le moule à tarte.
  • Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus de la quiche.
  • Enfournez la quiche pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que le centre soit pris.
  • Une fois cuite, laissez la quiche reposer pendant quelques minutes avant de la découper en parts et de la servir.

Cette quiche au poulet, brocoli et huile d’olive est un véritable délice printanier qui marie harmonieusement saveurs et nutriments. Avec sa croûte dorée et son intérieur moelleux, elle est parfaite pour un déjeuner léger en terrasse ou un dîner convivial entre amis. Essayez cette recette simple et délicieuse pour apporter une touche de fraîcheur à votre table tout en vous régalant sainement.

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