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A la rencontre de Mickaël, Animateur réseau boutique de l’Huilerie Richard

Table des matières

Mickaël a 31 ans, il est animateur réseau au sein de l’entreprise de l’Huilerie Richard. Il travaille à l’Huilerie Richard depuis près de 8 ans. Nous avons dressé un bref portrait chinois de notre collaborateur :

  • Si tu étais un animal ? « Un cheval »
  • Si tu étais un plat cuisiné ? « Les tourtons du Champsaur ». Ce plat typique des Hautes-Alpes est la recette préférée de notre ami Mickaël.
  • Si tu étais un sport ? « Le Hockey sur glace »

Retrouvez Mickaël dans nos différentes boutiques tout au long de l’année.

Quel est votre rôle au sein de l’Huilerie Richard ?

Aujourd’hui, mes missions au sein de l’entreprise sont diverses. En tant qu’animateur réseau, j’apporte mon aide dès qu’il y a besoin sur nos différents points de vente. Je peux également effectuer les livraisons de marchandises pour les boutiques. En règle générale, je m’assure du bon fonctionnement de tous les magasins de l’entreprise.

Qu’est ce qui surprend le plus souvent les clients ?

Honnêtement, tout dépend de l’emplacement, prenons l’exemple de la boutique de Grenoble. Le fait que l’on soit producteur d’huile d’olive surprend les clients. Globalement la dégustation d’huiles dans nos boutiques étonne et amuse nos visiteurs.

Quels sont les produits favoris des clients ?

En ce qui concerne les huiles, quelques produits sortent du lot. L’huile d’olive n°3, nos préparations au basilic ainsi que l’huile de Noix sont les produits phares de nos clients. Au niveau de l’épicerie, les olives, les tapenades et les anchois de Collioure sont relativement appréciés.

Ce qui vous passionne le + dans votre métier aujourd’hui ?

Mon travail est diversifié, je suis souvent en mouvement et je réalise de nombreuses missions. J’apprécie énormément que mon travail ne soit pas du tout monotone.

Quel est votre huile d’olive préférée ?

De mon point de vue, je préfère les huiles relevées. Les caractéristiques que j’apprécie pour les huiles d’olive sont :

1- L’ardence

2- L’amertume

3- La puissance.

Mon huile d’olive préférée est l’huile d’olive Vierge Extra Bio De Nîmes AOP.

Quel est votre produit d’épicerie préféré ?

Pour la partie salée, je dois dire que j’aime assez la soupe au pistou. En revanche, en épicerie sucrée j’aime beaucoup les cerneaux de noix pralinés. Produit qui provient directement de Franck, un producteur Isérois.

Si je vous dis Huilerie Richard, vous pensez …

La famille ! L’Huilerie Richard renvoie vers un symbole familial fort à travers son histoire et les générations qui se succèdent.

Un grand MERCI à Mickaël pour nous avoir témoigné son point de vue sur son métier et l’entreprise Huilerie Richard. Vous le retrouverez dans nos différentes boutiques toute l’année !

Vous aussi vous souhaitez goûter les produits favoris de Mickaël, voici votre liste de course 😉

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Artisan moulinier

Producteur d'huiles végétales depuis 1885

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Disponible du lundi au vendredi de 8h à 13h et de 14h à 18h

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