Le Pesto Rosso se déguste simplement mélangé à des pâtes chaudes ou froides. Il peut également être tartiné sur du pain grillé pour l’apéritif, utilisé comme base de pizza ou incorporé dans des sandwichs et wraps. Il accompagne parfaitement les légumes grillés, les pommes de terre rôties, les volailles, les poissons ou les viandes blanches. Une cuillère suffit pour apporter une touche méditerranéenne à vos plats. Pasta au pesto rosso et mozzarella : mélangez le pesto rosso à des pâtes fraîchement égouttées. Ajoutez quelques morceaux de mozzarella et quelques feuilles de basilic pour obtenir un plat simple, parfumé et gourmand. Tartines méditerranéennes : étalez le pesto rosso sur du pain grillé puis ajoutez du fromage frais, des tomates cerises t un filet d’huile d’olive. Poulet rôti au pesto rosso : badigeonnez des filets de poulet avec le pesto avant cuisson afin d’obtenir une viande parfumée et savoureuse. Salade de pâtes aux saveurs du Sud : associez le pesto rosso à des pâtes froides, des olives, des tomates cerises et quelques copeaux de Parmesan pour une salade complète aux accents méditerranéens.