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Pogne de Romans

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Découvrez ou re-découvrez cette succulente spécialité Drômoise ! Moelleuse, elle parfumera avec sa fleur d’oranger vos moments de dégustation, avec une recette 100 % drômoise.

Apparue en 1339, ce met sucré en forme de couronne est une spécialité de la Drôme qui a su évoluer pour devenir aujourd’hui une belle brioche au levain à la croûte dorée aromatisée à la fleur d’oranger. A l’époque uniquement confectionnée au temps de Pâques, elle vous est aujourd’hui proposée à toutes les saisons par des artisans soucieux de la tradition et de la qualité.

Elle représente aujourd’hui l’un des mets les plus réputés de la région de Romans-sur-Isère.

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Composition

Ingrédients : Farine de blé, oeufs frais entiers 19.7%, levain 11.4%, sucre, beurre concentré 9.5% (dont bêta carotène) ; pâte et cubes d’écorce d’orange (écorce d’orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, sorbate de potassium, acide citrique, anthydride sulfureux, Rivesaltes ; Emulsifiants : E471 – E481-E472e : agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes, gluten, sel, arôme fleur d’oranger ; arôme rhum et autres arômes, arômes naturels orange et citron, conservateur : acide sorbique. Pulvérisation d’alcool aromatisé (éthanol)

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Poids	0,520 kg
Conditionnement	500 GR

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