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Vinaigre cristal 8 % d’acidité (44 %), pulpe de framboise (44 %), sucre cristal (10 %), pectine de pommes (1 %).
Cette préparation culinaire est idéale pour réaliser des vinaigrettes originales et accompagner les salades composées, notamment celles à base de chèvre, de noix ou de magret fumé.
Elle sublime également les viandes blanches, le canard, les volailles rôties et certains poissons délicats. Sa saveur fruitée s’accorde parfaitement avec le foie gras, les fromages à pâte persillée ou les fromages de chèvre.
Côté sucré, elle apporte une touche originale aux salades de fruits, aux carpaccios de fraises, aux desserts au chocolat noir ou encore aux panna cotta.
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