3 recettes de pâte à tartiner Thermomix®

C’est dimanche soir et vous avez un petit coup de blues ? Dites « Bonjour » à la pâte à tartiner noisette maison et toutes ses copines qui vous attendent sur le bord de la table !

Bon, on plaisante.
La pâte à tartiner ce n’est pas que pour les moments de déprime, les enfants en raffolent aussi à l’heure du goûter ! Et les adultes ne s’en privent pas au petit-déjeuner.

C’est très bon, tout le monde connaît et tout le monde aime. Seulement avec toutes ses histoires entendues sur le N…… Bip ! C’est à nous en dégoûter…

Alors quelle solution avons-nous pour donner à nos enfants une pâte à tartiner saine pour la santé ?

La solution rapide et facile : la pâte à tartiner Thermomix® maison !

Nous vous proposons 3 recettes de pâtes à tartiner Thermomix® ! De la noisette au praliné, en passant par le spéculoos, elles sont toutes à tomber par terre et saines pour la santé. Alors régalez-vous !

Pâte à tartiner Thermomix® à la noisette (à base d’huile de noisette)

Apprenez comment faire une pâte à tartiner maison avec seulement 7 délicieux ingrédients
100% naturels. Cette recette de pâte à tartiner maison Thermomix® a la particularité d’être prête très rapidement et bien sûr sans huile de palme. La plupart des recettes de pâtes à tartiner contiennent du lait concentré mais celle-ci est sans lait concentré !

Ingrédients :

• 200 grammes de noisettes décortiquées
• ½ Cuillère à café d’extrait de vanille ou une gousse de vanille
• ¼ Cuillère à café de sel
• ½ Tasse de sucre en poudre
• 3 Cuillères à soupe de poudre de cacao
• 210 grammes de chocolat au lait ou chocolat noir, selon les goûts
• 1 cuillère à soupe d’huile de noisette Huilerie Richard

Préparation :

• Placez une grille au centre du four et préchauffez le four à 180°.
• Placer les noisettes sur une plaque à pâtisserie et étalez-les en une seule couche. Faites cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées. Laissez refroidir les noisettes pendant 10 minutes avant de continuer.
• Faites fondre le chocolat dans une casserole en remuant de temps en temps.
• Ajoutez les noisettes dans le Thermomix® 20 secondes, sur la vitesse 10. Ajoutez dans le bol l’extrait de vanille, le sel, la poudre de cacao, le chocolat fondu et ½ tasse de sucre en poudre. Laissez le robot culinaire tourner pendant 3 minutes, 60°, vitesse mijotage pendant que vous versez lentement l’huile de noisette dans l’ouverture du Thermomix®.
• Gardez à l’esprit que la pâte à tartiner noisette sera coulante lorsque le robot s’arrêtera, mais qu’elle s’épaissira en refroidissant.
• Versez la préparation dans un pot de confiture que vous pourrez fermer et conservez-la à température ambiance pendant un mois maximum (si vous y arrivez !).

Liste de courses :

Recette 2 : Pâte à tartiner Thermomix® au spéculoos et à l’huile d’olive n°4

Voici une variante de la pâte à tartiner noisette qui va vous faire fondre de plaisir… C’est une pâte à tartiner au spéculoos !

Pour ceux qui ne connaissent pas les biscuits spéculoos, ce sont des petits gâteaux moulés en forme de figurine d’origine Belge. Les spéculoos sont traditionnellement parfumés à la cannelle et étaient
essentiellement consommés à l’occasion de la Saint Nicolas.

Aujourd’hui, nous les retrouvons de partout ! En tiramisu, en glace, dans les yaourts, etc. Bref le goût spéculoos se décline à l’infini. Mais avez-vous déjà eu l’occasion de tester une pâte à tartiner spéculoos Thermomix® ?

La pâte à tartiner spéculoos au Thermomix en 3 mots : onctueuse, délicieuse, surprenante.

Ingrédients :

• 1 paquet de biscuit spéculoos environ 180 g
• 25 grammes de cassonade
• 100 g de lait de coco
• 20 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive n°4
• Une pincée de cannelle

Préparation :

• Placez tous les biscuits et la cassonade dans votre bol Thermomix® et programmez pendant 10 secondes à la vitesse 6. Raclez le bol à l’aide de la spatule.
• Ajoutez le lait de coco et programmez 1 minute à la vitesse 3.
• Ajoutez le reste des ingrédients et programmez 20 secondes, en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 9.
• Versez la préparation dans un pot et dégustez !

Astuce :
À l’Huilerie Richard nous adorons déguster la pâte à tartiner spéculoos sur une tranche de Pogne de Romans ! Essayez, c’est délicieux !

Liste de courses :