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3 Recettes de marinades à l’huile d’olive maison

marinades à l'huile d'olive

Avec l’arrivée des beaux jours et des premiers barbecues, on vous partage nos meilleures recettes de marinades à l’huile d’olive maison pour parfumer tous vos plats.

Recette de marinades à l’huile d’olive : aigre douce

Ingrédients pour la marinade aigre douce :

Préparation :

  • Dans un plat, ajoutez d’abord l’huile d’olive, le miel, le vinaigre balsamique, le jus de citron, et la sauce soja.
  • Puis écrasez les gousses d’ail en les incorporant dans votre mélange
  • Rajoutez la viande coupée en morceaux et mélangez délicatement
  • Recouvrez votre préparation de film alimentaire et laisser mariner minimum 40 min à 1 heure au réfrigérateur.

Liste de course :

Recette de marinades à l’huile d’olive : légumes d’été

Ingrédients pour la marinade légumes d’été :

Préparation marinade à l’huile d’olive :

  • Dans un saladier, ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron
  • Écrasez ensuite les gousses d’ail, rajoutez le basilic ciselé et mélangez le tout
  • Coupez vos légumes et incorporez-les dans votre mélange
  • Recouvrez le tout d’un film alimentaire et laissez poser environ 30 min au réfrigérateur

Liste de course :

Recette de marinades à l’huile d’olive : poisson

Ingrédients pour la marinade poisson :

Préparation :

  • Dans un plat, ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre de vin, le jus de citron, et la moutarde à l’ancienne.
  • Puis rajoutez la coriandre, les émincés d’oignon et les feuilles de laurier
  • Déposez délicatement votre filet de poisson dans votre marinade
  • Recouvrez votre préparation de film alimentaire et laisser mariner minimum 40 min à 1 heure au réfrigérateur.

Liste de course :

À la poêle ou sur le grill, avec nos recettes de marinade rapides et faciles à préparer, donnez du goût à vos plats d’été. Bonne dégustation !

Table des matières

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