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Porridge au miel et aux poires

Table des matières

Envie d’un petit déjeuner équilibré pour tenir toute la journée ? Préparez ce porridge au miel et aux poires, à la fois rapide et gourmand ! Une recette à déguster en famille le dimanche, avant une belle balade au soleil.

 

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

– 60 g de flocons d’avoine

– 4 poires

– 200 ml de jus de pomme

– 60 cl de lait d’amande (ou autre)

8 cuillères à café de miel

– 1 pincée de sel

– 2 pincées de cannelle

– Une poignée de noix (facultatif)

 

 

PRÉPARATION

– Epluchez vos poires, coupez-les en lamelles et retirez les pépins

– Versez votre jus de pomme dans une casserole et faites cuire vos poires pendant 5 minutes à feu moyen, réservez.

– Dans votre jus encore chaud, ajoutez le lait, le sel, et la cannelle. Mélangez puis versez vos flocons d’avoine. Portez à ébullition puis enlevez du feu. Laissez reposer 5 minutes. 

– Dans un bol, servez le porridge, déposez vos lamelles de poire, parsemez de miel et de quelques noix concassées.

– Dégustez encore tiède, un vrai régal pour toute la famille !

 

LISTE DE COURSE

Chaque miel dispose d’arômes particuliers, à vous de choisir celui que vous préférez ! Texture souple, crémeuse ou onctueuse. Un délice !

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Artisan moulinier

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