Recette Smoothie Bowl

Vous connaissez les smoothies bowls ? Il s’agit tout simplement d’un smoothie mais à déguster dans un bol avec une cuillère et non à boire en verre comme nous avons l’habitude de le voir. Le concept est super simple, comme un smoothie classique, il suffit de mélanger les fruits de votre choix dans un mixeur et de laisser refroidir la préparation dans vos bols au réfrigérateur. La seule différence est que nous allons rajouter par-dessus des morceaux de fruits et d’autres arachides. Mais nous allons voir plus en détail la recette. Nous vous proposons un smoothie bowl vert :

Ingrédients pour 2 personnes :

• 3 kiwis
• 1 banane
• 2 poignées d’épinard frais
• 1 petit morceau de gingembre frais
• 6 feuilles de basilic
• 2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco
• 1 poignée d’amandes de Provence
• 15 cl de lait

Préparation :

• Pelez et coupez les 2 kiwis en morceaux
• Nettoyez et épongez les épinards frais et feuilles de basilic
• Hachez-les grossièrement
• Epluchez la banane et coupez-la en morceaux
• Faites de même pour le gingembre
• Placez tous ces ingrédients dans votre robot mixeur
• Rajoutez le lait
• Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture à la fois lisse et épaisse
• Versez la préparation dans vos 2 bols et placez-les dans le réfrigérateur
• En attendant, épluchez et coupez le kiwi restant en rondelles
• Sortez vos bols du réfrigérateur et disposez à votre guise les rondelles de kiwi, les copeaux de noix de coco et les amandes de Provence

Liste de course :