3 recettes de pâte à tartiner Thermomix®

Table des matières

C’est
dimanche soir et vous avez un petit coup de blues ? Dites
« Bonjour » à la pâte à tartiner noisette maison et toutes ses
copines qui vous attendent sur le bord de la table !

Bon, on plaisante.
La pâte à tartiner ce n’est pas que pour les moments de déprime, les enfants en
raffolent aussi à l’heure du goûter ! Et les adultes ne s’en privent pas
au petit-déjeuner.

C’est très
bon, tout le monde connaît et tout le monde aime. Seulement avec toutes ses
histoires entendues sur le N…… Bip ! C’est à nous en
dégoûter

Alors quelle
solution avons-nous pour donner à nos enfants une pâte à tartiner saine pour la
santé ?

La solution rapide et facile : la pâte à tartiner Thermomix®
maison !

L’Huilerie
Richard vous propose 3 recettes de pâtes à tartiner spécial Thermomix ! De
la noisette au praliné, en passant par le spéculoos, elles sont toutes à tomber
par terre et saines pour la santé. Alors régalez-vous !

Recette 1 : Pâte à tartiner Thermomix® à la noisette (à base d’huile
de noisette)


pate tartiner huile de noisette thermomix

Apprenez
comment faire une pâte à tartiner maison avec seulement 7 délicieux ingrédients
100% naturel. Cette recette de pâte à tartiner maison Thermomix® a la
particularité d’être prête très rapidement et bien sûr sans huile de palme. La
plupart des recettes de pâtes à tartiner contiennent du lait concentrée mais
celle-ci est sans lait concentré !

huile de noisette pour pate a tartiner
Huile de noisette artisanale

Ingrédients :

• 200
grammes de noisettes décortiquées

• ½ cuillère
à café d’extrait de vanille

• ¼ cuillère
à café de sel

• ½ tasse de
sucre en poudre

• 3
cuillères à soupe de poudre de cacao

• 170
grammes de chocolat au lait

• 1 cuillère
à soupe d’
huile de noisette Huilerie Richard

Préparation :

1. Placez
une grille au centre du four et préchauffez le four à 180°.

2. Placer
les noisettes sur une plaque à pâtisserie et étalez-les en une seule couche. Faites
cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement
grillées. Laissez refroidir les noisettes pendant 10 minutes avant de
continuer.

3. Faites
fondre le chocolat aux micro-ondes en remuant de temps en temps jusqu’à ce que
le chocolat ait fondu.

4. Ajoutez
les noisettes dans le Thermomix® 20 secondes vitesse 10. Ajoutez dans le bol
l’extrait de vanille, le sel, la poudre de cacao, le chocolat fondu et ½ tasse
de sucre en poudre. Laissez le robot culinaire tourner pendant 3 minutes, 60°,
vitesse mijotage pendant que vous versez lentement l’huile de noisette dans
l’ouverture du Thermomix®. Gardez à l’esprit que la pâte à tartiner noisette
sera coulante lorsque le robot s’arrêtera, mais qu’il s’épaissira en
refroidissant.

5. Versez la
préparation dans un pot de confiture que vous pourrez fermer et conserver le à
température ambiance pendant un mois maximum (si vous y arrivez !).

Recette 2 : Pâte à tartiner Thermomix® au spéculoos

pate tartiner speculoos thermomix

Voici une variante de la pâte à tartiner noisette qui va
vous faire fondre de plaisir… C’est une pâte à tartiner au spéculoos !

Pour ceux qui ne connaissent pas les biscuits spéculoos, ce
sont des petits gâteaux moulés en forme de figurine d’origine Belge. Les
spéculoos sont traditionnellement parfumés à la cannelle et étaient
essentiellement consommés à l’occasion de la Saint Nicolas.

Aujourd’hui, nous les retrouvons de partout ! En
tiramisu, en glace, dans les yaourts, etc. Bref le goût spéculoos se décline à
l’infini. Mais avez-vous déjà eu l’occasion de tester une pâte à tartiner
spéculoos Thermomix® ?

La pâte à tartiner spéculoos au Thermomix en 3 mots :


Onctueux


Délicieux


Une tuerie !


Ingrédients :


1 paquet de biscuit spéculoos environ 120
grammes


25 grammes de sucre brun


100 g de lait de coco


10 gramme de beurre


1 cuillère à soupe de jus de citron


Une pincée de cannelle



Préparation :

– Placez tous les biscuits et la cassonade dans votre bol
Thermomix® et programmez pendant 10 secondes à la vitesse 6. Raclez le bol à
l’aide de la spatule.

– Ajoutez le lait de coco et programmez 1 minute à la vitesse
3.

– Ajoutez le reste des ingrédients et programmez 20 secondes,
en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 8.

– Versez la préparation dans un pot et dégustez !

Astuce :
chez l’Huilerie Richard nous adorons déguster la pâte à tartiner spéculoos sur
une
tranche de Pogne de Romans ! Essayez, c’est délicieux !


Recette 3 : Pâte à tartiner Thermomix® sans noisette

Une pâte à tartiner Thermomix® sans noisette, pas
question ! Mais pourtant, pour certaines raisons, il peut arriver que l’on
développe une allergie à telle ou telle type de noix comme par exemple les
noisettes présentes dans la pâte à tartiner !

Par quoi pouvons-nous remplacer les noisettes ?

La plupart du temps, on remplace les noisettes par des
amandes car les deux ont une texture similaire. Mais vous pouvez tout à fait
utiliser des noix par exemple pour créer une recette de pâte à tartiner à la
noix Thermomix®.


Ingrédients :

• 2 tasses de n’importe quelle noix crue

• 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée

• 1 tasse de sucre en poudre

• Une pincée de sel

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

• 3 cuillères à soupe d’huile de noix

pate a tartiner maison huile de noix

Huile de noix artisanale

Préparation :

1. Faites griller les noix dans une poêle à feu moyen

3. Une fois grillées, retirez la casserole du feu pour que les noix refroidissent.

4. Dans un petit bol, fouetter ensemble le cacao, le sucre et le sel. Réservez.

5. Dans le bol du Thermomix®, pulvérisez les noix grillées pendant plusieurs minutes. Grattez le bol avec la spatule si besoin.

6. Ajoutez votre mélange de cacao, sucre, sel, la vanille et l’huile dans le bol. Programmez 5 vitesse 2, 40°.

Partager sur facebook
Partager sur whatsapp
Partager sur email
Partager sur print

Artisan moulinier

Producteur d'huiles végétales depuis 1885

Service client

Disponible du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h

Paiement sécurisé

Achetez en toute confiance sur notre site entièrement sécurisé

Livraison rapide

Livraison en France métropolitaine et en Europe sous devis.

La délicieuse newsletter

Abonnez-vous à notre délicieuse newsletter pour ne plus rien manquer de nos actualités, recettes et offres spéciales ! 

nouveau site

Découvrez une nouvelle
expérience en ligne

Nouveau design, nouvelle navigation, contenus enrichis,
le site Huilerie Richard a évolué !

Découvrez sans plus attendre cette nouvelle version !

Déjà client ?

Cliquez ici pour réinitialiser votre mot de passe et accéder à votre nouvel espace client.